厨嫂当家主要以湘菜为主，融合各地口味特色。注重环保，用有机绿色食品为原材料、以地道正宗为方向、以绿色健康为原则。
儿时的回忆、儿时的味道
品山珍海味不如家常美味
厨嫂当家，期待您的光临
前方高能预警
企业以“以德为先、以人为本，让我们的顾客101%满意”的经营理念，以让顾客吃得放心，吃出健康为准则营造出一个温馨、舒适的驿站，在这里能让您留下美好回忆。店内高朋满座。
店名叫做“厨嫂当家”，被我想象成家庭经营模式的小型餐馆，还担心那一带不熟可能不太好找。按大众上的地址摸到近前一看，招牌规模都有能一层楼高，那附近没有比它更显眼的啦，完全可以当做地标呢。
店里非常宽敞，而且干净整洁。生意也很好，端午节小长假休息日的中午还几乎满座。
更吸引人的是开放式明厨前那几列供客人点选的菜肴，用的都是实品，虽然蒙着保鲜膜，诱人指数丝毫不受影响，让人垂涎欲滴。比起其他用餐厅或塑胶样品作为点菜示范的胜出两条街。更关键的是，这么一来，出品和点菜前所见高度吻合，不至于有“相见不如思念”的遗憾。
